2020年的農(nóng)歷新年，相信是會被所有零售人，銘記于心。受到新型冠狀病毒這個黑天鵝的影響，零售業(yè)接近停擺。疫情對商業(yè)的影響，相信大家在過去幾周內(nèi)也有目共睹。在這場危機之下，零售企業(yè)從一開始的手足無措、呼吁求救，到現(xiàn)在，已經(jīng)有一批企業(yè)開始轉(zhuǎn)變，尋求機遇。
大浪淘沙危機中隱含機遇
誠然，病毒來勢洶洶，對線下幾乎是毀滅性的打擊，但就像若谷在《歷史上的10次大瘟疫》一書中所說，“人類每一次浩劫，都是一次涅槃”。對商業(yè)來說，亦是如此。嚴峻的形勢下，其實蘊藏著大浪淘沙的轉(zhuǎn)機，危機的來臨就是轉(zhuǎn)機的開始，商業(yè)領(lǐng)域在這種動蕩時刻，反而會迎來新的變局。
以03年非典為例，同樣也是隔離，導(dǎo)致人們無法進行線下消費活動，線上的電子商務(wù)順勢崛起。17年前，疫情極大地改變了人們原有的消費習(xí)慣，間接帶動了物流和第三方支付。當年的阿里巴巴就是在疫情中突圍，并逐漸壯大成為商業(yè)帝國，阿里系的鼎鼎大名也是響徹中外。
歷史總是驚人的相似，17年后，外賣和電商已是成熟的產(chǎn)業(yè)。就這次疫情而言，新的消費習(xí)慣和新的藍海已經(jīng)嶄露頭角，面對新出現(xiàn)的增量市場，零售人又該如何抓住機遇?
內(nèi)部自救產(chǎn)能優(yōu)化
第一點，也是最重要的點。沖擊之下，自救是第一位的。其實比起對外，對內(nèi)的自救，也許才是未來的立足之本。對內(nèi)的自救可以分為產(chǎn)能優(yōu)化和人員優(yōu)化。
在大環(huán)境低迷情況下，現(xiàn)在可能是“去產(chǎn)能”成本最低的時期，也是組織改革的最好機會。 所以企業(yè)不妨將目光內(nèi)轉(zhuǎn)，困境之下進行組織改革，有理由，有時機，也更有利于激發(fā)生存欲。這個時候必須要做減法，去除繁冗，重新梳理與優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)、管理流程、服務(wù)產(chǎn)品、業(yè)務(wù)體系等等，這也是為疫情過后的發(fā)展積蓄力量。
內(nèi)部自救人員優(yōu)化
第二就是人員優(yōu)化，人員優(yōu)化不是靠多裁人來節(jié)省開支。員工是一個企業(yè)最核心的資產(chǎn)，而且越是動蕩時刻，越要鼓舞士氣，凝聚團隊。我們既要優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，也要趁無法開工的這段時間，提升員工的內(nèi)功。海底撈全線業(yè)務(wù)關(guān)停后，也為待在宿舍的員工們制定了詳細的學(xué)習(xí)計劃，除了門店服務(wù)的功夫不能丟，此外還要求員工每日keep健身鍛煉和學(xué)習(xí)英語。
在這段時間，學(xué)習(xí)是最好的選擇，企業(yè)員工不能自困。我們平時所見的員工服務(wù)狀態(tài)，背后凝聚的其實是零售企業(yè)的神魂。員工體現(xiàn)了一家企業(yè)的日常管理能力、團隊落地執(zhí)行能力和規(guī)劃能力。這些都來源于日常點滴的積累。標準化是企業(yè)最花時間，最需要下功夫的地方，沒有捷徑可走。對此，已經(jīng)有一批企業(yè)開始用上了萬店掌的掌上學(xué)院進行員工培訓(xùn)，不僅是學(xué)習(xí)疫情防范知識，更是有營銷知識、行業(yè)知識。標準化成型后，效率也就從這里產(chǎn)生了。
這次疫情，讓員工養(yǎng)成了佩戴帽子、口罩、手套的習(xí)慣。但并非是這家企業(yè)的流程管理和執(zhí)行力足夠強，而是因為政府、社會、輿論監(jiān)督力度足夠大，才使所有員工愿意按照總部指令去實施防疫措施。直言不諱的說，很多企業(yè)缺少的就是一個強有力、能執(zhí)行的保障系統(tǒng)。疫情期間的高標準又該如何貫徹下去，其實是一個值得思考的問題。二哥也了解到，一些便利店和藥店，因為不能去門店巡視檢查，管理層都通過萬店掌的遠程巡店系統(tǒng)，隨時隨地拿起手機，在萬店掌app中巡視門店，保證門店制度強有力的執(zhí)行。遠程必定是下一個零業(yè)的風口。
線上線下融合加快
就是在疫情的倒逼之下，各行業(yè)的數(shù)字化和線上線下融合進程加快了。簡要地說就是，全民直播帶貨。在當下，不管你是社區(qū)小店，還是國際大牌ysl，分分鐘拉個微信群，開個直播。
為什么會如此?疫情雖然阻斷了消費者出門的腳步，但購物的需求是被壓抑了的。本來的商業(yè)是在軌道上疾馳的列車，而隨著疫情的到來，列車被迫攔截。但萬幸的是，市場停擺了，人還在。這就倒逼線下零售企業(yè)的業(yè)務(wù)、生態(tài)包括店鋪、商品、服務(wù)和運營全部上線。在線上，更好的解決消費痛點，滿足消費者需求，這是零售業(yè)數(shù)字化的出發(fā)點。與實體店0客流相對的，是線上火熱的流量。于是很多品牌都開始直播帶貨，但這與之前紅火的李佳琪薇婭等頭部主播不同?，F(xiàn)在這形式，更有點像kol已死，koc當立。不夸張的說，門店人人都能帶貨。
比如護膚品牌林清軒。在武漢地區(qū)全部關(guān)店的前提下，導(dǎo)購們愣是把業(yè)績做到了全國第二，部分地區(qū)的業(yè)績甚至達到了平時的兩倍。此外，家具品牌居然之家在三天時間里，組織起1000余名導(dǎo)購員、推動上千個家居品牌走向線上、引導(dǎo)成交4000萬元。
過去線下的模式是開門等客、守株待兔。現(xiàn)在通過線上直播，可以種草、聚客和引流。實體零售人在做線上擴展時，一定要避免短視思維。什么意思?就是線上帶貨的邏輯正在形成，它是長期的戰(zhàn)略思想。就算疫情過去，也要繼續(xù)抓住線上的流量。線上線下全方位展示，將對門店提升銷售有很大幫助。
在平臺的選擇上，除了幾個常用的直播軟件。還有新出的萬集，萬集與傳統(tǒng)傳播方式不同，在萬集，顧客可以在直播間查看門店的狀態(tài)，產(chǎn)品的制作和陳列。與店員進行實時聊天后，直接在軟件內(nèi)下單。在疫情之下，如何讓消費者買得更放心?萬集搭建了零售人與消費者之間的平臺，讓消費者所見即所得，宅在家不出門，手機上也能成單。想了解更多萬集功能，關(guān)注公眾號萬店掌，回復(fù)萬集二字。
在也許若干年后回過頭看，全體零售人數(shù)字化轉(zhuǎn)型的拐點，會不會就是這場疫情?
結(jié)語
過去我們走得很快很急，這次疫情的襲來，也是讓我們沉淀自己，提升能力的好時期。比起經(jīng)濟剎車，我更愿意將它稱為零售人的一次集體進修。同時，數(shù)字化時代到來，零售人也應(yīng)該緊跟潮流順勢而為，或許零售業(yè)的未來就在這里開始顯現(xiàn)。
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